POEX: Chocolat

CHOCOLAT

Depuis des siècles, les hommes expérimentent le goût du chocolat. Nous avons tous nos préférés parmis la variété de chocolats existants. POEX propose une gamme étendue, allant du chocolat blanc au noir, en passant par le chocolat au lait, ou encore des chocolats pralinés ou enrobés.

Venez découvrir les origines du chocolat et sa production.

	Histoire du chocolat Le chocolat trouve ses origines dans la baie Mexicaine, où y vivaient les premiers adeptes. De sa consommation à son arrivée en Europe, vous saurez tout.
	Culture du cacao et récolte L’ingrédient de base pour produire du chocolat est le cacao. Apprenez-en plus sur les fèves de cacao, où poussent-elles, et comment sont-elles récoltées.
	La production de Chocolat Les fèves récoltées sont transportées vers des usines, ou elles sont transformées en chocolat à l’aide de méthodes de manufactures modernes. Découvrez en plus sur les différentes étapes de productions par lesquelles passe le cacao avant que l’on puisse goûter au plaisir du chocolat.
	L’enrobage en chocolat Les noix, les fruits ou encore les céréales peuvent être enrobés de chocolat. Venez en apprendre plus sur le processus d’enrobage.
	Les types de chocolats Le chocolat est disponible sous différentes formes, couleurs, composants, et différents gôuts . Prenez connaissance de toutes ces variantes.